揭阳仙桥驾驶证换证可以在揭阳市车管所进行办理，具体地址为揭阳市惠东南路与中山大道交叉口东侧，办理时间为周一至周五上午8:00-11:30，下午14:30-17:30，周六上午8:00-12:00。需要携带本人身份证、原驾驶证、一张近期的二寸彩照以及换证费用，根据不同情况还需要提供相关材料。办理完成后，可在规定时间内领取新驾驶证。