自建房楼梯太陡可以拆了改造，但需要考虑安全和法律问题。首先，拆除楼梯需要遵循相关建筑标准和法规，以确保改造后的楼梯符合安全要求。

其次，如果改造牵涉到结构改变和扩建，需要向当地相关部门提交申请并获得批准。最后，必须雇佣专业人员负责改造工作，并且施工期间需要确保周围的居民和设施不受影响。综上所述，拆除自建房楼梯改造需要慎重考虑，并遵守相关法律法规和标准。