在Windows 7操作系统下，打开笔记本电脑的触摸板快捷键是Fn键和F7键。按住Fn键不放，然后单击F7键即可开启或关闭触摸板。触摸板是笔记本电脑上比较常用的一种输入设备，可以帮助用户更加方便地进行鼠标操作。通过这个快捷键，用户可以随时灵活地控制触摸板的开关状态，提高使用便捷性和实用性。