天津乾糕王是一种以米粉、绵白糖、茯苓为主要原料的传统糕点,是天津的特色小吃之一。以下是一个简单的制作方法:
1. 准备好米粉、绵白糖、茯苓等食材。
2. 将米粉、绵白糖、茯苓混合后进行发酵处理,需5天左右。
3. 发酵后取出米粉制模,上锅蒸30分钟,下屉后晾凉,糕干即成。