福田戴姆勒汽车16速的挂档方式有两种：手动挂档和自动挂档。手动挂档需要顺序依次将离合器踩到底，再将挂杆向上移动1-4档，向下则是5-8档。

若要进入高速挡，则需要先将挂杆拉到中间的中性档，再将挂杆向上移动到高速挡位。而自动挂档则可以通过自动变速器自动控制挂档，可以更加方便省力。无论哪种方式，要注意避免高速行驶时突然降档或换挡，以免对车辆行驶稳定性造成影响。