要完整去除虾线,首先需要将虾头剥离,从虾头一侧沿着背部轻剪开,用刀尖沿着虾线轻轻切开即可去除。
如果虾线比较厉害可以轻轻拉出,另外还要注意去除虾脚上的虾线,这需要使用小剪刀或者指甲在虾脚上轻轻夹取,然后用力向下拉即可。注意去除虾线时要轻柔,以免破坏虾肉,同时也要保持干净卫生,避免污染虾肉。