果汁是否怕冻取决于其保存方式和保存温度。
如果将果汁放入冰箱保鲜层保存,可以有效地延缓果汁的变质腐烂情况出现,同时也可以保持果汁的新鲜口感和营养价值。这种情况下,果汁并不怕冻。
然而,如果将果汁放入冰箱的冷冻层保存,就会使果汁冻结成冰,导致果汁的质地和口感发生变化,甚至可能会出现果汁爆裂的情况。这种情况下,果汁怕冻。
因此,如果想要保存果汁,建议将其放入冰箱保鲜层保存,并尽快饮用。如果想要喝冰镇果汁,可以选择在冰箱保鲜层中提前冰镇果汁,或者在饮用时加入冰块。