要连接18款奇瑞小蚂蚁双屏幕与苹果手机，首先确保你的苹果手机已开启蓝牙功能，并且车辆的双屏幕系统也处于可连接状态。

然后，打开手机的设置，找到“CarPlay”选项并开启它。

接着，通过蓝牙或USB线将手机与车辆的双屏幕系统进行配对。一旦配对成功，你就能看到手机界面映射到车载屏幕上。这样，你就可以通过车载屏幕来控制手机的部分功能，如导航、音乐等，实现手机与车辆的智能互联。