扬州的樱花品种繁多，有早樱、中樱和晚樱三个品种。

早樱一般在三月初就开始绽放，花瓣洁白如雪，花朵较小，但花色清新淡雅，枝叶矮小，适合种植在小区、花坛等地。

中樱一般在三月中旬到下旬开花，花瓣粉色或浅红色，花朵较大，花期较长，是扬州最常见的樱花品种之一。

晚樱则在四月初到中旬开花，花瓣呈深粉色或红色，花朵较大，花期较长，是扬州的另一种常见樱花品种。