以下是一些东北地区的杂粮有:
1. 小米:东北地区是小米的主要产区之一,小米饭是当地人的传统主食,富含蛋白质、碳水化合物和维生素。
2. 高粱:高粱是东北地区重要的农作物之一,其米饭具有独特的香味和口感。
3. 粟米:东北地区的粟米糕是一道传统的农家小吃,以粟米为主要原料制作而成,香甜软糯。
4. 地瓜:东北地区的地瓜粉是由地瓜经过烘干和研磨制成的,可用于制作各种面食和糕点。
5. 黑米:黑米是东北地区的特色杂粮之一,其米饭色泽黑亮,富含纤维和抗氧化剂。
6. 薏米:薏米是一种富含纤维和维生素的杂粮,可以煮粥或制成其他食品。
7. 燕麦片:东北地区的燕麦片是一种健康的早餐食品,富含膳食纤维和营养物质。
8. 荞麦面:东北地区的荞麦面是一种传统的面食,口感劲道,也可以制成荞麦粉糕点等美食。