香菇木耳丸子按以下方法做：

方法/步骤

1、去超市买来质量好的肉丸子，准备好需要用的量。

2、把黑木耳和香菇都泡发好了备用，把香菇切小块，把根蒂不要，大蒜苗切段。

3、把大蒜切碎，大葱切片，淀粉一勺调成水淀粉。

4、锅里放油烧热，下入大蒜和大葱爆香，下入香菇木耳翻炒。

5、然后放入肉丸子继续翻炒一会，加盐适量，加一勺生抽，一点老抽翻炒均匀。

6、然后加适量水，放入大蒜苗翻炒一会，盖上锅盖们一会。

7、最后下入水淀粉翻炒，放点胡椒、鸡精关火起锅，这样香菇木耳烧肉丸子就做好了，赶紧趁热吃吧。

注意事项

肉丸子烧好后最后下入水淀粉勾芡哦。