在一棵树上嫁接多种水果的方法如下：

1.选择合适的砧木：砧木是嫁接的基础，选择适合多种水果嫁接的砧木，例如某些砧木可以嫁接多种柑橘类水果。

2.准备接穗：从你想要嫁接的水果树上选择健康、无病虫害的枝条作为接穗。接穗应该具有适当的大小和形状。

3.嫁接时间：选择适当的嫁接时间，通常在树木生长活跃的季节进行，以提高嫁接的成功率。

4.嫁接技术：常见的嫁接方法包括枝接、芽接等。根据不同的水果和砧木选择合适的嫁接技术。

5.嫁接操作：将接穗切割成适当的形状，将其与砧木的相应部位接合，使用适当的绑带或嫁接胶带将其固定。

6.护理和保养：嫁接后，给予适当的护理，包括保持适当的湿度、避免接穗受到风吹日晒等。定期检查嫁接的愈合情况。

需要注意的是，嫁接多种水果在同一棵树上可能会有一定的难度，并且不是所有的水果都适合嫁接在一起。不同水果的生长习性、要求和相容性可能会有所不同，因此需要进行适当的试验和观察。

此外，嫁接的成功率也受到多种因素的影响，包括嫁接技术的熟练程度、环境条件和砧木与接穗的相容性等。在进行嫁接之前，最好了解和研究相关的嫁接知识，并根据具体情况进行尝试。

如果你需要我提供具体的嫁接步骤或者相关的代码示例，请告诉我，我将尽力为你提供帮助。