开封后的矿泉水能放多久取决于具体条件。

在理想条件下，如果将矿泉水存放在阴凉、干燥、避光的地方，并且没有受到污染，那么开封后的矿泉水可以保存几天到一周左右。然而，如果矿泉水的储存环境不理想，或者已经受到污染，那么其保存时间可能会大大缩短。

因此，建议在开封后尽快饮用矿泉水，避免放置过久导致水变质或受到污染。