用供应链配送提升生鲜业绩可以采取以下几种方法：

1.优化配送路线：通过合理规划配送路线，减少配送时间和成本，提高效率。

2.加强库存管理：通过准确的库存管理，确保生鲜产品的新鲜度和质量，减少浪费。

3.提高配送速度：通过提高配送速度，满足客户对生鲜产品的及时需求，提高客户满意度。

4.加强与供应商的合作：通过加强与供应商的合作，确保生鲜产品的供应稳定性和质量，提高客户信任度。

5.推广生鲜产品：通过积极推广生鲜产品，增加客户对生鲜产品的认知度和购买欲望，提高销售额。

6.提供增值服务：通过提供增值服务，如配送上门、安装等，提高客户满意度和忠诚度，增加客户回头率。

7.数据分析和优化：通过对供应链配送数据的分析和优化，不断改进配送流程和策略，提高效率和效益。

总之，通过优化供应链配送，可以提高生鲜业绩，增加客户满意度和忠诚度，同时也可以降低成本，提高效率。