根据油菜籽的种类、品质、含油量等因素而定，一般来说，从一吨油菜籽中可以榨出400-600公斤的油。不同地区、不同制油工艺也会对榨油率产生影响。因此，在榨油前需要对油菜籽进行充分的品质检测和加工准备，以确保高榨油率和油质量的稳定性。油菜籽油是一种健康、营养、美味的食用油，具有广泛的用途。