变更法人需要根据不同的情况和程序来确定最快的时间。一般来说，如果是简单的法人变更，例如法人代表变更、股东变更等，一般需要5-10个工作日左右完成。

但如果是涉及到公司名称变更、业务范围变更等较为复杂的变更，时间可能会更长，需要根据具体情况来确定。此外，变更法人还需要满足一定的法律程序和申请材料，所以在进行变更前需要仔细了解相关规定和要求，以确保顺利完成。