九色鹿是一种神秘的生物，其鹿角是否会变色，并没有确切的答案。在传说中，九色鹿的鹿角有神奇的力量，但并没有提到是否会变色。不过，现实中许多动物的角或毛色会随季节或年龄变化，例如一些鹿的角在换毛季节会脱落并重新长出，可能会呈现出不同的颜色和纹理。但是否存在真正会变色的鹿角，仍需要更多的研究和观察来确定。