地雷烧通常搭配猪肉、豆腐、土豆等食材，配以姜葱、椒盐等调料，其味道鲜香可口，营养丰富。其中用椒盐调味是地雷烧的特色之一，可以使菜肴更加香脆可口。此外，地雷烧还可以搭配青椒、色拉油等食材，使其味道更加丰富多彩。总之，地雷烧是一道美味的家常菜，可以根据个人口味和喜好进行搭配，烹制出不同的风味，给人不一样的味觉享受。