食物水浴加热是利用水的热传导性质将食物加热的方法。

首先，将食物放入小锅或碗中，加入适量的水，不能过多或过少。

其次，将锅中的水烧开，再把装有食物的碗或小锅放入锅中，保持水的沸腾状态，适量搅拌食物，避免食物糊底或水溢出。

最后，根据不同的食物和需要的温度和时间进行烹饪，完成后及时取出食物，注意用锅夹或厨房用具避免烫伤，用纸巾擦干碗口上的水份，防止水外溢。

加热后的水也需要及时排出，清理锅内沉积的食物残渣和污垢，保持锅的干净。