碘酒加入不同物质后，颜色会发生不同的变化，例如：

遇淀粉变蓝色 。碘酒遇到淀粉时，会呈现出蓝色。

与还原性物质反应后变无色 。碘酒遇到还原性物质，如亚硫酸钠、硫代硫酸钠溶液、维C等，会由原本的棕红色变为无色。

与氯酸钾反应后生成黄绿色气体 。碘酒与氯酸钾发生氧化还原反应时，会生成黄绿色的氯气。

与氢氧化钠反应后颜色消去 。碘酒与氢氧化钠发生中和反应时，会由原本的棕红色变为无色。