1 口径大小需根据具体使用需求而定，无法一概而论。

2 一般来说，升绞肉机的口径大小与需要加工的食材大小有关，加工大块的食材需要较大的口径，而加工细腻的食材则需要较小的口径。

此外，刀片的材料、形状也会影响加工效果。

3 如果你需要加工的食材较大，建议选择口径在10mm以上的刀片；如果需要加工的食材较小且需要较细腻的加工效果，可以选择口径在5mm以下的刀片。

当然，具体口径大小还需根据你的实际需求进行选择。