锅巴糍粑的特产地主要分布在中国的南方地区，比如广东、广西等地。这些地方拥有得天独厚的自然条件和丰富的农产品资源，为锅巴糍粑的生产提供了充足的原材料保障。同时，这些地方的人文历史和地方文化也赋予了锅巴糍粑独特的风味和地域特色。