1. 准备食材。

2. 锅内烧油，油热放入蒜瓣报下爆香。

3. 放入清洗好的蚕豆。

4. 炒至蚕豆裂口，放入适量盐，翻炒均匀。

5. 放入适量洋葱。

6. 翻炒半到一分钟。

7. 盛出装盘。