“八协计划”是指中国政府与八个国家和地区签署的自由贸易协定，旨在促进贸易和投资合作。

这些国家和地区分别是澳大利亚、新西兰、新加坡、马来西亚、印度尼西亚、文莱、菲律宾和智利。

至于哪个专业最好，这要根据个人的兴趣、背景和职业规划来选择。每个专业都有其独特的特点和优势，适合不同的人群。因此，建议在选择专业时，要综合考虑自己的兴趣、能力和职业规划，选择最适合自己的专业。

同时，需要注意的是，“八协计划”涉及的专业领域比较广泛，包括农业、工业、服务业等各个领域。因此，在选择专业时，还要考虑到不同国家和地区的实际情况和市场需求。