鸡枞菌又叫伞把菇，鸡肉菌，我们祁阳这边都叫梁山菌，是因为它的长相像电影里演的梁山伯与祝英台手中拿的伞，所以祁阳人都叫梁山菌。鸡枞菌在自然界中与白蚁共生的菌类，白蚁构筑蚁巢的同时培养了鸡菌菌丝体，形成一个共同的生态系统，这种菌只有在我国云南贵州等南方省市的森林中才有。