菲菲杭州小笼包是一家位于浙江省杭州市的特色小吃店。其小笼包皮薄馅靓,口感鲜美。制作过程中,皮的开粉要用滚水渌熟,使皮软滑;馅料要有汁才好吃,但馅料中的水分会使得包制过程困难,因此需要将馅料放入雪柜片刻,使油和水份凝固后再进行包制。蒸熟后的小笼包鲜香可口,受到许多食客的喜爱。
虽然店内环境可能较为简陋,但菲菲杭州小笼包凭借其独特的口感和地道的浙江特色,吸引了许多食客。如果喜欢尝试地道杭州美食,菲菲杭州小笼包是一个不错的选择。