你好，蓝田的神仙粉料汁的调料分为三段，分别是：

第一段，调味汁：

将白醋、酱油、白糖、盐、味精、鸡精、麻油按照3：3：1：1：0.2：0.1：1的配比混合均匀，即可得到调味汁。

第二段，粉湖：

将陈醋、料酒、砂糖、少量的盐、鶏精倒入锅内，加入适量的水，煮开后继续煮5分钟，待溶解后放入大碗内搅拌均匀即可。

第三段，神仙粉：

将干辣椒碎、花椒粉、香菜碎、芒果片、粉丝和粉丝汤加入锅中，煮开降温后加一部分的调味汁、粉湖，搅拌调匀即可。

以上就是蓝田的神仙粉料汁的制作方法，希望对你有所帮助。