凤凰心计的厨神争锋红烧羊肉由羊肉、葱姜蒜、花椒、八角、桂皮、豆瓣酱、老抽、生抽、糖、盐、料酒、清水等烹饪原料组成。

首先将羊肉切块焯水去血水，再将葱姜蒜、花椒、八角、桂皮爆香，加入豆瓣酱、老抽、生抽、糖、盐、料酒等调料煮沸，最后加入羊肉和适量清水炖煮，让每块羊肉都入味，口感鲜美，香气四溢，成为一道令人垂涎欲滴的经典红烧羊肉。