香蕉树中间并没有沙蛋，可能你是对某种现象产生了误解。香蕉树是一种草本植物，与我们常见的树木不同，它没有明显的木质部分。它的茎是中空的，里面可能含有一些水分和养分，但绝对不会有所谓的“沙蛋”。

可能是你在观察或了解香蕉树的过程中，对某些现象产生了误解。如果你能提供更多的上下文或信息，我可以更准确地为你解答。