海胆膏可以直接食用，也可以搭配一些其他食材，如：

生吃： 将海胆膏直接挖出来生吃，保留原汁原味。

搭配寿司： 作为寿司的配料，搭配米饭和海苔一同食用。

搭配面食： 可以加入面条、意大利面等，增添海味风情。

烹饪海鲜菜肴： 可以作为海鲜汤、海鲜炒饭等菜肴的调味料。