1. 蜜饯瓜子：蚌埠盛产瓜子，而且当地有一些制作精湛的蜜饯瓜子，口感酥脆，外层裹上一层甜甜的蜂蜜，是当地的特色小吃。

2. 老醋糕：蚌埠的老醋糕是一种以醋为主要调味料的传统小吃，口感酸甜可口，受到当地人和游客的喜爱。

3. 蚌埠腌笋：腌笋是蚌埠的地方传统小吃，制作原料选自当地的嫩笋，经过腌制后，口感爽脆，酸甜可口。

这些零食都是当地的特色小吃，具有地方特色，是游客在蚌埠旅行时可以品尝和购买的当地特产。