赵州雪梨和赵县雪梨是两个不同的名称，它们之间存在一些区别。

1. 地理区域：赵州雪梨是指产自中国河北省赵州市（今河北省赵县）的雪梨。赵县是河北省石家庄市下辖的一个县级市。因此，赵州雪梨是特指赵县地区出产的雪梨。

2. 品种特点：赵县地区的雪梨因其特殊的生长环境和品种特点而得名。赵县雪梨通常以形状大、果肉脆嫩、汁多味甜等特点而闻名。雪梨的品种可以有多种，比如石榴梨、香梨等，赵县雪梨可能是指当地的特色品种或传统培育的雪梨品种。

需要注意的是，赵县地区的名称可能在地理行政区划调整等因素下发生变化，因此有时也可以使用“赵州雪梨”或其他词汇来形容该地区产出的雪梨。

综上所述，赵州雪梨和赵县雪梨在地理区域和品种特点上存在区别，赵州雪梨通常指赵县地区出产的雪梨。