要制作冰玫瑰和雪玫瑰，首先需要准备玫瑰花朵和水。将花朵摘下，用剪辑修剪好，然后将花枝插入水中保持新鲜。

接着，将花放入制冰盘或冰球模具中，倒入适量的水，放入冰箱冷冻约3-5小时。

之后取出冰块，以低温方式慢慢解冻即可。

雪玫瑰则是将花朵蘸入蛋清或乳清中，再将花朵沾满白糖，放置到干燥处，待白糖凝结后即可。这样制作出来的冰玫瑰和雪玫瑰，既美丽又具有装饰和饰品的作用。