高。

干货炒蚕豆的热量高，炒蚕豆含有丰富的糖、盐和面粉，它会增加热量。

蚕豆的热量是89卡路里，含有7.2克蛋白质，合0.7克的脂肪，在蔬菜里算是比较高的。