纯藜麦面可以做藜麦鸡蛋饼、藜麦蔬菜鸡蛋饼或与小麦粉混着吃

如：蒸馒头，可以加入40%的藜麦粉。

做面条，可以加入20-40%藜麦粉。

挂面，一半藜麦粉比例不高于25%。