首先，需要确保该职工已经在所在省的外地工作。然后，携带该职工的身份证、劳动合同、个人简历等相关材料，前往当地社保管理部门申请办理职工社保卡。

如果该职工没有固定的工作场所，可以提供个人身份证明和临时居住证明等材料，也可以通过网络预约办理社保卡。需要注意的是，在办理职工社保卡时，需要填写相关表格并缴纳一定的费用。