所需食材：
大白菜 200 克
面条 150 克
瘦肉 100 克
葱姜蒜适量
食用油适量
盐、鸡精、生抽、老抽、料酒各适量
水淀粉适量
制作步骤：
大白菜洗净，斜切成片；瘦肉洗净，切成丝，加入适量盐、鸡精、生抽、老抽、料酒、水淀粉腌制 10 分钟；葱姜蒜切末备用。
锅中倒入适量食用油，油热后放入葱姜蒜煸炒出香味，放入腌制好的肉丝煸炒至变色。
加入适量清水，大火煮开后转小火煮 10 分钟，至汤汁浓稠。
加入大白菜片，继续煮 5 分钟，至白菜熟透。
加入适量盐、鸡精调味，再加入面条煮熟。
这样一份简单又美味的白菜片汤面就做好了，您可以根据个人口味加入适量的辣椒、醋等调料。