不一定能够结出杏子。虽然杏核中含有营养丰富的种子，但是从杏核种植出来的幼苗并不一定能够成功成长为能够结出杏子的成树。

这是因为杏树的品种、生长环境、土壤质量、光照水分等多种因素都会影响杏树的生长和果实成熟情况。

因此，种下杏核后，需要有专业人员对杏树进行管理和培育，才能够获得丰收的好果实。