如果您在江门市购买了二手房并交了首付后，您可以前往当地公积金管理中心办理公积金提取手续。在提取公积金前，您需要先办理房屋公证和房屋评估等相关手续，并获得银行贷款批准。然后您需要提供相关材料，如银行贷款合同、购房合同、身份证和公积金账号等，根据当地政策和规定，您可以选择一次性取出公积金余额或按月提取，需提交相关申请表和银行卡信息。在办理过程中，如果有任何疑问，您可以咨询当地公积金管理中心的工作人员。