春菜芦蒿是一道清爽美味的家常菜，制作方法简单。首先将春菜芦蒿洗净，加入沸水烫1-2分钟捞出备用。

取锅热油，加入蒜末和姜末爆香，加入适量盐和糖，翻炒均匀后加入烫好的菜，翻炒均匀即可出锅。此外，可以根据个人口味加入适量的酱油或醋来提味。这样做出的春菜芦蒿色香味俱佳，营养丰富，是一道非常健康的美食。