泡菜水可是以重复使用的。

将泡菜里面剩下的水重新用来腌制泡菜的话，可以使得腌出来的泡菜更加入味、口感更好，但如果上一轮泡菜剩下的水出现腐化变质的情况或者变得浑浊有杂质，那么剩下的泡菜水就不能再使用了