马贝蒸多久〔4分钟〕

原料：马贝、鸡蛋、牛奶、葱末；

调料：盐、白糖、鸡粉、蒸鱼豉油；

步骤：

（1）鸡蛋打散，加入牛奶，凉白开打匀，加入盐，糖和鸡粉拌匀，滤去泡沫，备用；

（2）蛋液倒入浅盘里，移入蒸锅，事先把水烧开，大火上气转中火蒸4分钟；

（3）马贝肉改刀，倒入开水锅里汆烫变色捞出，铺到蒸蛋上，淋上花生油，撒上葱花，浇上蒸鱼豉油即可；