南五加皮，又称五加皮，是一种中药材，常用于泡制药酒。泡制南五加皮酒的比例一般为药材与白酒的比例为1:5至1:10，即每100克南五加皮使用500南五加皮，又称五加皮，是一种中药材，常用于泡制药酒。泡制南五加皮酒的比例一般为药材与白酒的比例为1:5至1:10，即每100克南五加皮使用500毫升至1000毫升的白酒。具体比例可以根据个人口味和药酒的预期功效进行适当调整。

泡制方法如下：

1. 准备南五加皮，将其清洗干净，沥干水分。

2. 将南五加皮切段或拍碎，以利于药材成分的释放。

3. 将处理好的南五加皮放入干净的玻璃瓶或陶瓷罐中。

4. 倒入白酒，确保南五加皮被完全浸没。

5. 密封容器，放置于阴凉避光处，让其自然浸泡。

6. 根据药材的不同，泡制时间可以从几天到几个月不等，一般建议至少泡制一个月以上以确保药材成分充分渗出。

7. 泡制完成后，过滤掉药渣，所得液体即为南五加皮药酒。

在使用南五加皮酒之前，请咨询中医专家或药师，了解该药酒的具体功效和适用范围，以及是否有任何禁忌。此外，药酒不宜过量饮用，特别是对于孕妇、哺乳期妇女、儿童以及肝脏疾病患者等特殊人群应慎用。