中铁一局新运公司项目部晚上常加班的原因可能是多方面的。首先，作为一家大型的工程项目公司，中铁一局新运公司承担了繁重的建设任务，项目部的工作量也相应较大。为了按时完成项目进度，项目部可能需要加班处理一些紧急事务或完成一些细致的工作。

其次，项目部可能有一些突发的紧急情况需要处理。在工程项目中，各种不可预见的情况时有发生，如自然灾害、技术难题等。为了应对这些突发情况，项目部可能需要加班制定应对措施或解决问题。

此外，项目部可能还有一些特殊的工作要求需要满足。例如，一些工程项目需要严格按照工程计划进行，不能有任何延误。为了满足这些要求，项目部可能需要加班确保工作进度和质量。

另外，中铁一局新运公司的企业文化可能也鼓励员工积极投入工作。公司可能鼓励员工在工作中展现出高度的责任心和奉献精神，通过加班来提高工作效率和贡献。这种企业文化可能使得项目部经常需要加班。

需要注意的是，以上仅是一些可能的原因，实际情况可能因具体项目和公司政策而异。如果您对具体情况有疑问，建议与中铁一局新运公司项目部相关负责人进行沟通以获取更准确的信息。