焖子是一道地道的天津传统美食，又称焖烧子或焖烧面，是以鸡蛋与面粉为主要原料烹制而成的一种特色小吃。天津人喜爱吃焖子有以下几个原因：

1. 传统美食：焖子是天津地区的传统美食之一，历史悠久，深受当地人民的喜爱。因为家家户户都会做焖子，所以天津人对于这道美食有着特殊的情感和记忆。

2. 简单美味：焖子制作过程简单，食材易得，口感鲜美，营养丰富。面粉糊煎熟后，蘸上酱油、香醋等调料，再配上鸡蛋、葱花、辣椒等，味道香浓，令人回味无穷。

3. 方便携带：焖子外形小巧，便于携带，是一种常见的路边小吃。不论是作为早餐、下午茶还是夜宵，都可以轻松享用焖子。

4. 经济实惠：焖子价格适中，受欢迎的程度高，成为天津人日常生活中的一种经济实惠的美食选择。

因此，天津人喜爱吃焖子既因其口感美味，又因其浓浓的地方风味和文化内涵。