做法：



第1步、准备好平菇。



第2步、平菇撕成小片洗净备用。



第3步、洗干净的平菇用厨房纸巾包住压出水分（我没厨房纸巾，用的是一次性洗脸巾～）。



第4步、挤干水分的平菇放入碗中备用。



第5步、起锅烧油。



第6步、油热放入平菇翻炒，放入1勺盐。



第7步、不停翻炒让平菇水分炒干，炒到平菇表面出黄色。



第8步、出锅前放适量孜然粉，外放点胡椒粉。



第9步、出锅啦！真的好好吃啊！