广西的初级和中级职称评定一般需要遵循以下步骤：

1.了解相关政策和要求：在开始准备评定前，需要了解广西职称评定的相关政策和要求，包括评定的条件、流程、时间等。可以通过广西人力资源和社会保障厅、人才市场等官方渠道了解相关信息。

2.准备材料：根据评定的要求，准备相关的材料，包括个人简历、业绩材料、学历证明、获奖证书等。

3.提交申请：在规定的申请时间内，将准备好的材料提交给相应的评审机构或部门。一般来说，初级职称评定可以向所在单位或人才市场提交申请，中级职称评定则需要向所在单位或行业协会提交申请。

4.参加评审：提交申请后，需要参加评审环节。评审一般包括面试、答辩、论文答辩等环节，具体情况根据不同的职称评定要求而定。

5.等待结果：评审结束后，需要等待评审结果通知。如果获得通过，则可以领取相应的职称证书。

需要注意的是，不同行业和领域的职称评定要求可能会有所不同，具体的评定流程和材料也可能会有所区别。因此，在开始评定前，最好先了解清楚相关的政策和要求，并按照要求准备相应的材料。同时，还需要注意评定的时间节点和流程，确保在规定的时间内完成申请和评审流程。