将鸡蛋用清水煮熟，剥开蛋壳，

放入六至七成的热油锅当中炸成呈金黄色捞出，沥干即可

“太平蛋”（又称黄金蛋），是鸡蛋、鸭蛋或其他禽类蛋烹制而成的一种美食太平蛋寓意着平安、健康、如意。既表示一年到头健康太平，又表示一生一世幸福长寿，吃下去意味着五谷丰登，平安圆满。又作为庙、宫的供奉品