辣椒面适量

辅料

油适量

1. 辣椒面放干净无水碗中。

2. 油烧开关火，等10多秒后。

3. 倒入一勺热油，边用勺子搅拌，看颜色，如深了黑了说明油太热再等等再倒入，并用勺子搅拌，我这次油温正好，炸了很香。