1.食材：榨菜丝50克、香肠1根、胡萝卜200克、大蒜2瓣、蒜苗2根。调味料：食用油5克、盐0.5克、白糖1克、鸡精1克、胡椒粉1克。

2.胡萝卜洗净、切片。

3.香肠切片。

4.大蒜切末。

5.蒜苗切段。

6.热锅倒油，油温5成热，下香肠，煸炒出油，加入蒜、蒜苗、榨菜炒香。

7.放入胡萝卜、白糖、盐、胡椒粉、鸡精，炒匀。